疑似墨丸滑 荔枝變蝦餃

夏天胃口差，不妨吃水果菜，味道清新可減低油膩感。就如荔枝，一入饌即成變奏版蝦餃，外形十足墨魚滑，實情是挖空桂味釀入蝦肉豬­肉另加雞腳做餡。雞腳？確實是雞腳！一蒸即溶化成湯汁，我敢講有十個好味。

記者：林佩婷
攝影：楊錦文、譚盈傑
Model ： Nie